Rollito de jamón y queso en pasta filo

Compré hace unos días un envase de masa filo, y después de elaborar varios platos, tanto dulces como salados, no se termina y como todavía quedaban (y quedan) láminas de pasta filo en la nevera, preparamos unos cuantos “rollitos de jamón y queso“.

Ingredientes para 4 rollitos:
8 Láminas de pasta filo
4 Lonchas de jamón de york
8 Lonchas de queso graso (Tranchetes)
Margarina

Elaboración:
Cortamos por la mitad las hojas de pasta filo, nos saldrán en total 16 láminas.
Ponemos cuatro láminas encima de la encimera, unas al lado de las otras, mientras en el microondas deshacemos una cucharada de margarina en un vaso. Con un pincel untamos las cuatro láminas, colocamos otra encima, volvemos a pintar de margarina y colocamos otra capa, volvemos a untar y ponemos la última capa.

Ponemos la loncha de jamón york y 2 lonchas de queso encima de cada paquete de masa filo.

Enrollamos y pintamos con más margarina. Los ponemos encima de la bandeja del horno engrasada y metemos al horno a 180º hasta que se doren. Sacamos y tomamos templados.

Via: www.eladerezo.com