La receta de patatas a la riojana es una comida nutritiva y muy agradable al paladar, además es fácil hacerla, así que anímate a cocinarla:
Ingredientes de la receta:
1 kg. de patatas
2 chorizos
2 dientes de ajo
1 guindilla
1 cebolla
1 pimiento verde
1 hoja de laurel, pimentón
Aceite de oliva, sal y agua.
Cómo se hace:
Primero se pica cebolla y el pimiento verde y se doran con un chorro de aceite, una pizca de sal, ajo y laurel. Despues añadimos la patata pelada y troceada con trozos de chorizo.
Se cubre con agua, se le echa otro poco de sal, la guindilla y el pimentón y se tiene a fuego lento-medio unos 40 minutos.
Via: recetas-cocina