Ingredientes:
1 masa de pizza
(ver receta base)
9 cucharadas soperas
de salsa de tomate
2 bolas de mozzarella
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
4 cebollitas francesas
2 butifarras negras
Aceite de oliva virgen
1 pizca de orégano
Preparación:
Cortar en rodajas la mozzarella. Cortar los pimientos en tiras. Pelar y cortar finas las cebollitas francesas. Con un poco de harina sobre la mesa, estirar las bolas de masa, dando forma redonda ayudándose con los dedos. Colocar las bases de pizza en la fuente del horno sobre papel antiadherente. Hornear la masa aproximadamente 10 minutos con la mitad del tomate extendido, para que no se infle. Sacar del horno, colocar el resto de la salsa de tomate, luego la mozzarella y sobre ella, los pimientos, la cebollita y la butifarra cortada en rodajas. Hornear hasta que la masa esté dorada. Espolvorear con orégano y servir con un hilo de aceite de oliva virgen por encima.