Receta de Milanesas de tomates con queso al horno

Ingredientes:

4 tomates redondos grandes
2 huevos
2 dientes de ajo picados
perejil bien picado, a gusto
2 cucharadas de queso rallado (bajas calorías)
pan rallado (bajas calorías) cantidad necesaria

Preparación:

Primero rebana los tomates en rodajas de aproximadamente un centímetro de espesor y reserva en un plato. En un recipiente bate los huevos junto con los dientes de ajo picados, el perejil picado, a gusto y las cucharadas dequeso rallado bajo en calorías.

Remoja las rodajas de tomate por la mezcla anterior y pásalas por el pan rallado bajo en calorías. Distribuye las milanesas en una bandeja para horno untada ligeramente con aceite y cocínalas en horno moderado hasta que estén doradas y cuando estén cocidas retíralas de la bandeja teniendo cuidado para que no se deshagan y acomódalas en una fuente para llevar a la mesa.