Receta de langostinos con salsa de yogurt

Ingredientes:

24 Langostinos Aceite de oliva virgen extra
Sal
3 yogures naturales,
1 cucharadita de curry en polvo
El zumo y ralladura de 3 limas

Preparación:

Primero hay que pelar los langostinos, pintar las colas con aceite de oliva y espolvorearlas con sal en escamas si es posible.

Después, dorarlos en una parrilla a fuego fuerte por ambos lados.

Para la salsa de yogurt, curry y lima: mezclar el yogurt con el curry, el zuma y la ralladura de lima y una pizca de sal.

Para los momentos de prisa y falta de tiempo, siempre puedes recurrir a comprar los langostinos cocidos.

Via: Telva