Receta de Capelettis rápidos

Ingredientes:

relleno de espinaca
24 discos de pastelitos
agua c/n

Preparación:

1. Colocamos una cdta de relleno en cada tapa, cerramos formando un triangulito. Podemos humedecer los bordes con un poco de huevo batido para que se pegue mejor.
2. Unimos las dos puntitas de los costados y formamos los capelettis (como se ve en la foto).
3. Cuando están todos terminados se vuelcan en abundante agua con sal.
4. Cocinamos 15 minutos, escurrimos y servimos con la salsa deseada.