Receta de Pechugas de pollo rellenas

Ingredientes:

Ingredientes del relleno 1

Cebolla en juliana cruda o rehogada
Pimientos en juliana
Jamón cocido
Queso semiduro

Ingredientes del relleno 2

Tomate en rodajas
Acelga blanqueada
Cebolla en juliana
Ajo picado

Ingredientes del relleno 3

Hojas de rúcula
Aceitunas negras descarozadas
Jamón crudo
Muzzarella

Preparación:

Basta con abrir las pechugas cortándolas en su espesor para lograr un bife de pollo fino, y rellenarlo con diversidad de productos a elección, de los cuales te agrego 3 opciones fantásticas.

Luego enrollas la pechuga y la envuelves en film para hervir o cocinar en el horno.

Otra opción es doblar la pechuga y sostener con palillos para luego grillarla en la plancha de hierro o en la parrilla. Acompaña con ensalada de palta o guacamole, lechuga y aceitunas.

Via: recetas.solosabores